節分イベント（その２）～給食スペシャルメニュー～

給食は、節分スペシャルメニューでした。

○ 自分でキンパ（ごはん・手巻き用海苔・キンパの具）

　キンパの具は、豚肉や人参、ほうれん草のほか、たくあんが入っていました。

○ 鶏だんご汁

○ 黒糖節分豆

 

手巻き寿司の要領で、それぞれが海苔にごはんと具をのせていただきます。

 

 

食は、五感を使います。

「視覚」 盛り付けられた様子

「聴覚」箸と食器が触れあう音や海苔を巻いたときのパリッという音

「臭覚」食缶を開けたときの香り

「触覚」箸を通して食材を触れた感覚や海苔を手にもち、ごはんをのせたときの感覚、口にいれたときの歯触り、舌触り

「味覚」口に入れたときの味　　など

いつも給食で食べている「ごはん」であっても、自分で海苔の上にのせたり、具をのせたり、そして、口に運び一口食べる ーーーーー

こうした一連の流れがあることによって、いつもとは少し違って感じ、ごはんをたくさん食べられたり、お友だちの包み方を見て工夫してみたり、「手巻きって楽しいね」「自分で巻くとおいしいね」「苦手な食材だけど、食べてみようかな」などとおいしい笑顔があふれます。

学校給食でしか味わえない時間です。

花咲港小学校の給食は、「成央学校給食共同調理場」から配送されますが、

担当されている栄養教諭の工夫が感じられます。

２月28日（金）には、栄養教諭を招いて、「食」をテーマにした授業を行う予定です。