根室市「ふるさと給食の日」

本日のメニューは、かにカレー、昆布サラダ、べつかいコーヒー牛乳　でした。

かにカレーには、花咲ガニがふんだんに使用されています。花咲ガニは、ほとんどが根室市内の港で水揚げされています。

昆布サラダには、刻んだなが昆布が使用されています。なが昆布は、釧路・根室地方の太平洋沿岸、貝殻島、歯舞諸島、国後島、択捉島の周辺に分布する長さが６～15メートルほどもある昆布です。

べつかいコーヒー牛乳は、別海町で搾乳された生乳をベースとしています。

感謝しながら、おいしくいただきました。

「ふるさと給食」は、道産食材を含む地場産物を使用した給食のメニューを通して、根室で育つ子どもたちが、海の恵みへの感謝の気持ちをもつとともに、地場産業の成り立ちなどを学習する機会にもなります。

ちなみに、北海道の学校給食における地場産物の使用割合は71.5％で、全国平均の55.4％を大きく上回っています（R5文科省）。北海道そして根室の地場産物を給食のメニューとしていただけること、そして届くまでに携わっている方々への感謝の気持ちを込めて、元気に「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしています。

なお、７月の授業参観日には、保護者の皆様を対象とした給食試食会を予定しています。子どもたちと一緒に、給食メニューを味わっていただくとともに、全校給食の雰囲気も感じてもらえると幸いです。